So lagern Sie Gewürze – einige praktische Ratschläge
Gewürze machen unser Essen köstlich und aromatisch. Eine ordnungsgemäße Lagerung trägt dazu bei, den wahren Geschmack des Aromastoffs hervorzuheben. Die meisten Frauen möchten wissen, wie Gewürze am besten aufbewahrt werden, damit sie lange haltbar sind. Hier sind einige Tipps, die jedem helfen sollen, Gewürze besser zu organisieren und aufzubewahren.
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- Bewahren Sie Gewürze in der Nähe des Einsatzorts auf. Wenn Sie sie hauptsächlich beim Kochen verwenden, bewahren Sie sie in der Nähe Ihres Herdes auf. Wenn Sie sie bei der Zubereitung Ihrer Speisen verwenden, bewahren Sie sie in der Nähe Ihres Zubereitungsbereichs auf. Wenn Sie sie als Gewürz verwenden, bewahren Sie sie in der Nähe des Servierbereichs auf.
- Wenn Sie viele Gewürze aufbewahren müssen und in der Küche nicht viel Platz zur Verfügung steht, können Sie diese nach der Häufigkeit der Verwendung sortieren. Bewahren Sie die in der Küche am häufigsten verwendeten Gewürze und den Rest in einem Vorratsschrank außerhalb der Küche auf.
- Es hilft, Gewürze wie in Lebensmittelgeschäften in alphabetischer Reihenfolge aufzubewahren. Dies erleichtert das Auffinden. Darüber hinaus können Sie die Menge eines Gewürzs überprüfen und prüfen, ob Duplikate vorhanden sind. Dadurch sparen Sie Platz und Geld.
- Die meisten Menschen bewahren ihre Gewürze im Gewürzregal oder in der Küche auf. Bei der Verwendung kann es passieren, dass wir versehentlich den Deckel offen lassen, wodurch die Gewürze schnell ihr Aroma verlieren. Die richtige Lagerung von Gewürzen ist ebenso wichtig wie die Entscheidung, welche Gewürze man für eine Mahlzeit verwendet.
- Das Beste, was Sie tun können, um den Geschmack Ihrer Gewürze zu maximieren, ist, Gewürze zu kaufen, die ganz und nicht gemahlen sind. Letzteres beginnt sich nach 3-4 Monaten zu verschlechtern, bei falscher Lagerung sogar noch schlimmer. Ganze Gewürze sind viele Jahre haltbar. Wenn Sie kleine Mengen benötigen, nehmen Sie einige ganze Gewürze und mahlen Sie diese. Sie können die Kaffeemühle auch mahlen und verwenden.
- Am besten lagern Sie Gewürze an einem trockenen, dunklen Ort. Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze sind nicht gut für Gewürze. Sie mindern den Geschmack der Gewürze. Wenn Sie sie in einem Gewürzregal aufbewahren, achten Sie darauf, das Regal nicht über einem Ofen oder einer Spülmaschine zu platzieren, da die Hitze den Geschmack der Gewürze beeinträchtigen würde.
Während die richtige Lagerung von Gewürzen dazu beiträgt, ihren Geschmack und ihre Frische zu bewahren, ist es wichtig zu wissen, wann es Zeit ist, sie wegzuwerfen. Als Faustregel gilt: einmal im Jahr. Wenn das Gewürz anfängt, moschusartig zu riechen, nicht mehr riecht oder seine Farbe ändert, können Sie es ersetzen.
Source by Gaurav Kaushik